STEAM VEIKLA „EKSPERIMENTAS SU SŪRIU VANDENIU“

Tikslas: sužinoti, kaip keičiasi bulvė, patalpinta į sūrų ir gėlą vandenį.
Hipotezė: bulvė keičia savo dydį priklausomai nuo druskos tirpalo koncentracijos.

Osmosas – tai vandens molekulių difuzija pro pusiau laidžią membraną iš mažesnės koncentracijos tirpalo į didesnės koncentracijos tirpalą. Taip vanduo patenka į augalus. Vaikai pastebėjo, kad salotas pabarsčius druska išsiskiria sultys, o pamerkę nuvytusią šakelę į vandenį, po kiek laiko pamatė, kad ji atsigavo ir išsitiesino. Kad geriau susipažintume su osmosu, atlikome eksperimentą su bulve ir trimis skirtingos koncentracijos tirpalais.

Į tris stiklines pripylėme vandens. Į vieną stiklinę nieko nepylėme, į antrą vaikai įbėrė pusę arbatinio šaukštelio druskos, į trečią – tris šaukštelius druskos. Mokytoja atpjovė tris vienodus gabaliukus bulvės. Sudėję į stiklines bulvės gabaliukus, vaikai pastebėjo, kad vienoje stiklinėje bulvė plūduriavo paviršiuje.

Grįžę į grupę po pasivaikščiojimo lauke, vaikai pastebėjo, kad bulvės gabaliukai pasikeitė. Bulvė, kuri buvo gėlame vandenyje, padidėjo – vandens molekulės pateko į bulvės ląsteles su silpnai sūriomis sultimis. Antroje stiklinėje bulvės gabalėlis nepakito – susilygino osmosinis slėgis. Trečioje stiklinėje bulvės gabalėlis sumažėjo – sūrus skystis ištraukė bulvės sultis.

Dėl osmoso augalai sugeria vandenį ir auga.